OMIA學東西 線上課程 簡單做就好吃！烘焙職人的15款居家人氣吐司 講師:黃東慶/劉俊男(國際烘焙賽冠軍領隊 & 數十年經驗專業職人) 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
OMIA學東西 線上課程 簡單做就好吃！烘焙職人的15款居家人氣吐司 講師:黃東慶/劉俊男(國際烘焙賽冠軍領隊 & 數十年經驗專業職人) 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
影片介紹:
內容說明:
從挑選想製作的品項、選購原物料與食材、動手操作的療癒、烘烤時滿室飄香的期待，到品嘗成品時的滿足，在在都是烘焙 DIY 迷人的地方。
讓十幾年經驗的烘焙職人帶你在家簡單做，就好吃！
這堂課將重現居家製作環境，以天然食材+低糖低油的配方設計為核心，加上簡單好操作的技法，無論你是想做給家人吃，或是想與親友一同攜手操作，都能輕鬆完成。
最重要的是，還能看到家人品嚐到無添加的麵包吐司後，甜甜的幸福表情。
簡單、省時、健康、好吃，你就是家中的最佳烘焙師！
課程內容:
001_Lesson 1_課程使用器材&工具介紹.mp4
002_Lesson 2_英倫脆皮吐司.mp4
003_Lesson 3_北海道超軟吐司.mp4
004_Lesson 4_豪達乳酪鮮乳吐司.mp4
005_Lesson 5_薩勒田園堅果吐司.mp4
006_Lesson 6_柚香檸檬吐司.mp4
007_Lesson 7_墨西哥奶酥吐司.mp4
008_Lesson 8_酒香核桃吐司.mp4
009_Lesson 9_養生黑豆漿超軟吐司.mp4
010_Lesson 10_無糖巧克力歐蕾吐司.mp4
011_Lesson 11_維也納吐司.mp4
012_Lesson 12_皇后餐包.mp4
013_Lesson 13_全麥核桃軟歐包.mp4
014_Lesson 14_紐倫堡蔬菜軟歐包.mp4
015_Lesson 15_手作乳酪貝果.mp4
016_Lesson 16_聖歌祈禱水果麵包.mp4
017_特別回饋_製作QA：居家發酵問題集.mp4
018_補充單元 1_蒸氣烤法製作.mp4
019_補充單元 2_法國老麵種製作.mp4
020_補充單元 3_天然液種製作.mp4
021_補充單元 4_宵種製作.mp4
022_補充單元 5_湯種製作.mp4
023_補充單元 6_酥波蘿製作.mp4
024_補充單元 7_墨西哥餡製作.mp4
025_補充單元 8_奶酥餡製作.mp4
026_直播影片_【直播影片】老麵紫薯吐司.mp4
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